玉斗烤鴨的品牌形象打造
【以“玉斗”命名，強勢勝出】 鄭州烤鴨總店主要經營本地小吃、烤鴨和豫菜為主的特色菜肴,正式組建于1980年，而其烤鴨的經營歷史可追溯到1957年，素有“不出一店,吃遍中原”之稱。在眾多同行競爭的前提下,鄭州烤鴨總店重新以“玉斗”命名烤鴨品牌,寓意在競爭中能夠超越對手,強勢勝出,奠定之后的連鎖發展之路。
【全新形象——玉斗中的烤鴨】 2008年，為使其烤鴨在眾多不斷涌現的競爭者中立于不敗之地，鄭州烤鴨總店決定將其特色烤鴨進行品牌化包裝，以“玉斗”為名，打造“玉斗烤鴨”全新的品牌形象。 品牌標識的圖形概念源自品牌名稱“玉斗”，玉斗是中國傳統的盛酒器皿，標識外型的線條即為玉斗的側面造型。以立店之本的“烤鴨”為主體，并結合了匯聚中原著名小吃的“對外展示窗口”這一概念，表達了玉斗烤鴨面對社會大眾開放、優良的經營理念。
